Porodičnu vinariju “Raj” iz Rajca kod Negotina, osnovali su pre više od decenije Mick i Beka O’Connor, a tradiciju je nastavila njihova ćerka Smiljana Arnautović. Od nedavno se ovi mali  proizvođači bave isključivo organskom proizvodnjom u koju su uključili lokalno stanovništvo.

“Raj vina su potpuno ručni rad, jer od grožđa do etikete sve ide kroz ruke, a mašine koje koristimo su poluautomatske. Ponosni smo što na taj način imamo najbolju kontrolu kvaliteta naših vina“, kaže Smiljana Arnautović i dodaje da je za ponos i podatak da doprinose svojoj zajednici zapošljavanjem ljudi sa lokala i to što sa nekim porodicama iz sela Rajac imaju višegodišnju odličnu saradnju.

Vođeni idejom i namerom da unaprede svoje poslovanje, konkurisali su i dobili bespovratna sredstva u okviru projekta “EU za kulturno nasleđe i turizam” koji finansiraju Evropska unija i Vlada Nemačke, a sprovodi GIZ. To su iskoristili za kamin u sali za degustacije i za kupovinu računarske opreme i projektora za video-prezentacije.

“Sami smo finansirali 97% investicija za vinariju, ostalo je da se dovrši kamin u sali za degustacije. Sada je ona kompletna i privlačnija, a kamin nam je omogućio i da produžimo sezonu i proširimo turističku ponudu i na zimski period”, kaže Smiljana. Nova računarska oprema obezbedila im je efikasnije poslovanje, a i projektor je omogućio da u svoju turističku ponudu uvrste i kompanijska okupljanja, takozvane teambildinge, jer sada u okviru vinarije gosti mogu da održe i digitalnu prezentaciju.

Prema njenim rečima, projektor pomaže i njima, kao udruženju, jer sada mogu da održavaju edukativne radionice vezane za vinarstvo i vinogradarstvo.